Si amas la cerveza y muchas veces te preguntas exactamente cuál es la diferencia entre las obscuras y las claras la respuesta sencilla, siempre y cuando dejemos de lado todo lo que implica su preparación.



Empezando por los ingredientes, una diferencia entre este tipo de cervezas es el tipo de malta que se usa. Dicho insumo es el germinado de la cebada y trigo, cuyo color se obtiene cuando se tuesta, si el tiempo es poco el color será claro y amarillento (pilseners o lagers); si se deja un mayor lapso el color es café o chocolate obscuro (ales).





Lo amargo de una cerveza no tiene nada que ver con el color, esto depende de la cantidad de lúpulo, entre mayor cantidad será un sabor más fuerte. En resumen, si prefieres sabores intensos y complejos, preferirás las obscuras; por el contrario si sólo quieres enfriar el paladar y quitar el calor, las claras son ideales.



En Chiltepinos tenemos cervezas de todos los tipos siempre bien frías, ven y pide tu favorita con las botanas de tu agrado.